用料：高粱米100克、银耳20克、红葡萄干50克、核桃30克，清水、冰糖适量。
    做法：1.将银耳用水泡发，摘根后弄成小朵，红葡萄干和核桃洗净后用温水泡上；
    2.高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅内，加水煮熟以后待用；
    3.将银耳、红葡萄干、核桃和高粱米放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，然后放入冰糖，待冰糖化开后，即可盛到碗里食用，一道营养丰富的粥便做成了。
    高粱米健脾益胃、生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果，是秋末初冬应季食品中最适合调理身体的食品。