发布时间:2011-10-27
来源:中国食用菌商务网
原料:山楂十几粒、银耳一大朵、冰糖适量。
做法:1、银耳提前用冷水泡软,撕成小朵。
2、山楂洗干净之后去核(用筷子从山楂蒂部向上一捅,很容易将山楂核去除还能保持山楂的完整)。
3、银耳和山楂放入锅中,倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上,把银耳和山楂的胶质煮出来(吃银耳润燥可是有诀窍的,烹煮时必须要煮到黏稠,黏液才是润燥养颜的有效成分喔)。
4、最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了。
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