茶树菇乌鸡汤

    发布时间：2011-10-26

      来源：中国食用菌商务网

        材料：茶树菇 100克、乌鸡 半只、葱、姜、盐
        做法：1、乌鸡用冷水洗净，斩成大块
        2、茶树菇洗净、切段。
        3、乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清
        4、然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时
        5、然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可

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