主料： 瘦肉丝 洋葱
    辅料： 木耳 生姜
    调料： 白酒 盐 花椒粉 生抽 淀粉 香油 清水 油
    做法：1、木耳泡发后撕成小朵;洋葱切成小条;
    2、肉丝用一点淀粉、白酒和姜沫抓匀，腌制;
    3、热锅倒油;先炒肉丝;
    4、炒制肉丝变色;
    5、放入洋葱;
    6、调入盐、糖、生抽;再滴一点香油，炒均匀;
    7、最后放入木耳，撒一点花椒粉，再滴一点水，开始翻炒，炒制均匀后，即可