一阵秋雨一阵凉，被雨水冲洗干净的北京散发出越来越浓的秋意。天气变得凉爽干燥，天空高而清澈，空气中逐渐闻得出些“西伯利亚”的味道了。这样的气候让人觉得很惬意，很想时间就这么停顿下来，不要寒风四起继续冷下去，也不要再轮回到一个炎热烦闷的夏季。
    气候适宜，头脑也变得清醒，记忆力全面恢复，想起很多的事情。夏季的暴热潮湿使人身体懒惰、头脑愚钝，心想既然天似这般的暴虐无情，我民也只有破罐破摔地顺势躺倒，胡乱吃喝之余只想抱着冰啤睡觉算了。猛地，风雨雷电之后是无可言说的清新恬淡，天地一片和谐，让人忍不住深呼吸一下，在清凉甘冽的空气中舒展身体和精神，如同高烧过后的神清气爽。
    秋季就是细碎繁琐的吧，这种细碎是充斥着悠闲的敏感，如同“牵牛花下几根疏疏落落的尖细且长的秋草”以及“灰土上留下来的一条条扫帚的丝纹”这样的细节描述。秋让我想起很多计划的事情、很多过往的朋友，还想起要体贴将息自己。于是，煲一锅靓汤，一边品味“秋的意境和姿态”，一边感怀又是一年秋浓时。
    银耳润补汤能滋润和血、出痰清肺，适宜秋季饮用。
材料：蚝豉（蚝干）6粒、猪瘦肉（250克）、南北杏20克、银耳（干）50克、盐适量
    做法：1、蚝豉、银耳、猪瘦肉、南北杏。
    2、将银耳用水泡发，去蒂撕成小块待用；蚝豉用水冲洗干净；
    3、砂锅内放入6碗左右的水，将所有材料放入。
    4、煮开后转小火煲2小时，用盐调味即可。