菌类因其高蛋白低热量的特性是一般蔬菜不可比拟的营养价值，因此，女人常使用菌类克增强体制，又可以塑身减肥，一举两得。
    主料：依个人口味挑选几种蘑菇150g、洋葱半个、鸡汤一碗(或煮烂的肉连汤)
    辅料：面粉50g、牛奶100ml、鲜奶油30-40 ml、黄油50g
    调料：盐、鸡精 、胡椒粉少许
    做法：1)将蘑菇、洋葱洗净切成丝；
    2)锅内放入少许黄油，油热放入洋葱炒至半熟，再加入蘑菇丝炒至熟；
    3)加入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把鸡汤倒入锅内，煮开，中火熬五分钟左右；
    4)将熬好的汤汁用搅拌机打碎，再倒回锅中加热；
    5)加入牛奶、鲜奶油(根据自己偏好控制份量)，放适量鸡精、盐和胡椒粉，开锅即可。