香菇豆腐鲫鱼汤

    发布时间:2011-09-22

      来源:中国食用菌商务网

        原料:香菇、豆腐、鲫鱼;
        调料:姜、蒜、盐、香油。
        做法:1、鲫鱼收拾干净后,擦干身上的水;
        2、锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄即可;
        3、倒入凉水,放入姜片、蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香菇,小火炖20分钟;
        4、最后放入豆腐块,在炖10分钟,加盐出锅;
        5、成品。

     

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