发布时间:2011-09-11
来源:中国食用菌商务网
原料:蘑菇400g,姜末5g,白糖10g,酱油、盐、水淀粉适量,味精、香油各少许,黄豆芽汤50g,香油50g。
制作:先将蘑菇洗净,除去杂质,装入盘内。在锅内加油,烧热后,下姜末炝锅,随即将酱油、味精、白糖、盐调好,倒入锅中,同时倒入鲜蘑菇,加点豆芽汤,烧开后,用水淀粉勾芡,淋上香油装盘。此菜肴鲜嫩滑润,清香适口。
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