材料：茶树菇50克（切成小段）、排骨200克（切成小块）、去核红枣10个、蜜枣一个、姜片一片。
    制作：1.茶树菇买回来用温水泡30分钟（超市买回来的茶树菇干，味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当地泡去一些味道），然后洗净，去掉根，切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
    2.然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟。期间打开盖子来回搅拌几次，让排骨更受火候，入味均匀。最后放盐调味即可。
    功效：消脂、清肠胃、瘦身
    茶树菇
    茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害、集营养、保健和理疗于一身的纯天然食用菌。它味道鲜美，有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效。在挑选茶树菇时，要注意其在粗细和大小方面是否一致。如果茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。另外，稍微偏棕色且带有清香的茶树菇，为之“靓”。