银耳:补脾开胃益气清肠

    发布时间:2011-08-30

      来源:中国食用菌商务网

        银耳就是白木耳,有“菌中之冠”的美称。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都视银耳为“延年益寿”的良药。银耳性平,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。在处暑节气中吃银耳既能够滋养脾胃,又能养阴润肺,防止秋燥伤人。因此,建议您在日常膳食中,比如煮粥、做汤时放一些银耳,这样既可以享受美食,又能滋补身体,一举两得。

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