发布时间:2011-08-29
来源:中国食用菌商务网
主料:菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块
辅料:香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末
调料:盐适量,白糖半咖啡匙,淀粉一大匙,鸡精或味精适量
做法: 1、锅置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。
2、将锅洗净置火上,放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。
3、放入菜心,加水三汤匙,加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟,用淀粉勾芡,放鸡精,拌匀。 装盘,上桌,开吃。
特色:味道不错。
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