发布时间:2011-08-29
来源:中国食用菌商务网
原料:金针菇半斤、排骨一条、番茄1到2个
配料:黄豆200克
调料:盐、鸡精
做法:1、先把排骨洗干净,然后用开水烫一下;
2、加水至2/3锅,把烫好的排骨放进去炖,约半个小时后捞起来;
3、把番茄洗了,切成小块块;
4、放点油,把番茄倒进去炒,炒至糊状;
5、然后加入排骨一起炒一至两分钟;
6、盛起来,把之前的排骨汤加热,至开的时候,依次加入番茄排骨、黄豆一起煲;
7、煲约10分钟后,加入金针菇;
8、水开了就起锅,最后加上适量的盐、鸡精调味,美味的金针菇番茄排骨汤就做好了。
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