素炒杏鲍菇

    发布时间:2011-08-29

      来源:中国食用菌商务网

        原料:杏鲍菇
        配料:胡萝卜、青椒、蒜、盐、色拉油、淀粉
        做法:1、杏鲍菇,胡萝卜,青椒
        2、杏鲍菇切片,胡萝卜削皮切片,青椒去籽切块,蒜切碎
        3、锅热放油,先放入蒜末炒香
        4、再放入胡萝卜翻炒,加少许盐继续翻炒
        5、把胡萝卜铲到一边,放入青椒和少许盐翻炒
        6、再合炒一下出锅备用
        7、锅再放油,也是先放入蒜末炒香再放入杏鲍菇翻炒,炒软后放入少许盐继续翻炒
         8、倒入胡萝卜和青椒,加点白酱油继续翻炒,最后倒入水淀粉勾芡出锅
        9、装碟

     

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