原料：杏鲍菇
    配料：XO酱、生抽、红洋葱、青蒜、鸡精、香油
    做法：1、杏鲍菇洗净切片，倒入沸水中灼一会后捞起滤干水，加少许生抽鸡精拌匀腌制10分钟。
    2、红洋葱洗净切成粗丝，青蒜成小段备用。
    3、不粘锅里加入少许油，XO酱，蒜白炒出香味，将杏鲍菇片两面都煸成微黄色。
    4、倒入洋葱蒜段一起煸炒；加生抽调味炒匀即可。