今天要介绍一款可以解毒的菜“酱爆双耳”的做法，黑木耳和白木耳可以称得上是“解毒双剑客”，二者“双剑合璧”，又功力大增，势不可挡，助你将身体内的垃圾有效排出。
    原料：黑木耳50g，白木耳50g
    配料：蒜头
    调料：油、生抽、泰式甜辣酱（根据各人的口味也可以选用甜面酱、豆豉酱、排骨酱等，或者几种酱混合）
    做法：1.黑木耳、白木耳用冷水泡15分钟。
    2.锅里放一勺的油，下蒜头爆香，倒入黑木耳和白木耳翻炒片刻，加入酱料、生抽，炒3分钟即可起锅。
    吃出营养
    黑木耳的功效：
    黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，有效降低血粘，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，常吃利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
    白木耳的功效：
    白木耳，又称银耳，银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用。
    银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用：因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；富含天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。