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发布时间：2011-07-27
来源：中国食用菌商务网
材料：银耳、胡萝卜、黄瓜（若干，视个人食用量定），盐、白糖、姜汁（少许）、香油各适量。
做法：1.将银耳用温水泡开，摘洗干净。用沸水汆烫再用凉水过凉；
2.胡萝卜和黄瓜均切成菱形片，并入沸水中片刻捞出也用凉水过凉；
3.将胡萝卜、黄瓜同银耳一起倒入小盆中加入以上调料拌匀即可。
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