原料：肥牛片一袋、金针菇100克、葱一根、香菜少许、盐、糖、鲜贝露、香油、辣椒油。
    做法：1、金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用；
    2、再放入肥牛焯烫，可加点料酒变色捞出过凉备用；
    3、食材放入一个大碗中；
    4、放入切碎得葱花，香菜；
    5、加入一勺鲜贝露；
    6、在加入少许盐和糖；
    7、加入两勺辣椒油；
    8、加入香油；
    9、所有食材拌均匀即好。