炖品类
    1.松茸清汤：将松茸与水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口，每次每人只需20克鲜松茸即可（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料） 。
    2.松茸炖草鸡：将洗净的100克左右的鲜松茸和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精，炖熟即可（也可与排骨、鸽子等一起炖制）。
    菜肴类
    1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）。
    2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将切片的松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。
    3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里，即可食用。
    4.炸松茸：把切好的松茸放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中，经过搅拌后，再用温油炸至金黄色即可。
    点心类
    1.松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，再把笋丝、切片的松茸、胡萝卜丝、油炸豆腐片加上酱油和料酒，拌匀后放半个小时，然后再加上酱油、料酒等，一起放入电饭煲内煮。
    煮一会儿再放入毛豆，待完全煮熟后，搅拌均匀即可食用。
    2．松茸炒饭：将松茸、鸡丁（肉丁）、青豆、胡萝卜和盐等一起炒香后盛出，再炒米饭，之后再一起烹炒即可。
    酒类
    鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。每天饮用，可强身健体。