雪耳灵芝炖乌鸡

    发布时间:2011-06-10

      来源:中国食用菌商务网

        材料:净乌鸡1只约600克,水发雪耳100克,灵芝1个,枸杞子15克,冰糖50克,精盐2克。
        烹饪方法:1、将锅内放清水,下入灵芝、雪耳、冰糖煮开。
        2、下入净乌鸡煮开,撇净浮沫,炖至熟烂。
        3、下入枸杞子、精盐略炖,装碗即成。
        特点乌鸡软烂,雪耳滑润,营养滋补。
        操作提示要用小火慢炖。

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