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发布时间：2011-05-23
来源：中国食用菌商务网
原料：鲜蘑菇 200 克，鸡蛋 6 个，食盐适量，食油 100 克。
制法：将蘑菇洗净切成薄片，加盐用油煎后备用。鸡蛋磕入碗中打匀，加入蘑菇片、食盐。锅中放食油，烧热后倒入鸡蛋摊熟。食用前，最好浇一 些烧热的酸牛奶浓汁，并撒一些香菜末或茴香末。
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