菜系及功效：哮喘食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱

　　口味：原本味

　　工艺：原炖

　　灵芝蹄筋汤的制作材料：

　　主料：牛蹄筋100克

　　辅料：灵芝15克,黄芪18克

　　调料：黄酒10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,盐5克,胡椒粉1克

　　做法：

　　1. 灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透切片，用纱布袋装好扎口；

　　2. 葱、姜拍破；

　　3. 蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出；

　　4. 再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条；

　　5. 将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同放入锅内；

　　6. 注入肉汤，炖到蹄筋熟烂；

　　7. 拣去药袋、姜葱，用精盐、胡椒粉调味即成。

　　温馨提示：

　　1. 灵芝，性味甘、平；

　　2. 《中国药用植物图鉴》载灵芝“治神经衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患”；

　　3. 亦治虚劳、咳嗽、气喘等疾患；

　　4. 芝蹄筋汤以牛蹄筋为主料，配以灵芝、黄精、黄芪等；

　　5. 适用于治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症；

　　6. 对冠心病、急性传染性肝火也有一定治疗作用。

　　食物相克：

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

灵芝甘草茶的做法

菜系及功效：失眠食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱

　　口味：原本味

　　工艺：其他

　　灵芝甘草茶的制作材料：

　　主料：灵芝6克,甘草5克

　　做法：

　　将灵芝、甘草加水400毫升，煎煮20分钟。

　　温馨提示：

　　补虚强身，安神定志。适用于迁延性肝炎。

　　小帖士-食物相克：

　　甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。