材料：五花肉100克，鲜茶树菇230克，青蒜150克，小红辣椒2-3个(不喜辣可不放)，葱、姜、蒜适量。调料：生抽、蚝油各1小匙，香油、盐少许
    做法：1.茶树菇掰掉根部，清洗干净，晾干。太长的话就切短点儿，粗的话就撕细一些；
    2.青蒜洗净沥干，斜切成段，根部和叶部分开放；
    3.五花肉洗净擦干，切薄片；
    4.葱和小红辣椒切圈；蒜切片；姜切末；
    5.锅中倒入少许油烧热，放入五花肉片，中小火煸炒出肥肉的一部分的油脂，然后盛出备用；
    6.重起锅，倒油。小火煸香葱姜蒜和红辣椒；
    7.倒入茶树菇和青蒜的根部，中大火翻炒一小会儿；
    8.倒入青蒜叶炒匀。再调入生抽、蚝油、香油和少许盐，快速翻炒均匀即可。