香菇韭菜的做法 ：1.用温水浸泡干香菇，发起
    2.将发开的香菇洗净，切成丝
    3.把韭菜切成3里面的段
    4.油锅内用少量的葱花爆香
    5.下香菇，多翻炒些时间，要使香菇的味道彻底发散出来
    6.下入韭菜合炒，放入适量的盐和味精调味，即可出锅
    说说：1.都说韭菜食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜中的粗纤维能促进肠胃运动，治疗便秘，我认为像我这样天天做办公室的MM来说尤为适合啊。
      2.这次我用水发的香菇和韭菜一起炒，味道还很不错呢。香菇也是很有营养的食物，既可以提高机体免疫功能、延缓衰老，听说还有防癌的效果呢。