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发布时间：2011-03-15
来源：中国食用菌商务网
原料：豌豆尖、豆腐、平菇(或其它蘑菇)、姜丝。
做法：1、豆腐切小块，平菇洗净切成条状；
2、豌豆尖择好洗净备用；
3、锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟；
4、5、加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐调味；
6、7、8、豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。
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