冬日进补最怕长胖，怎样才能实现养生减肥双功效？试试蘑菇餐吧！菇类可以提高机体免疫力、止咳化痰、抗癌、通便排毒，补充营养的同时有美容和瘦身的效果。
    香菇菜心
    原料：香菇泡发洗净150g，菜心5棵，葱、姜、蒜等调味料若干。
    做法：葱姜炝锅，放入菜心，简单煸炒，盛入盘中码盘，香菇入锅炒后加入酱油调色。注意不用勾芡，才能达到真正的修身目标！将炒熟的香菇放入盘中，低热量高营养的香菇菜心出锅。
    口蘑汤面
    原料：口蘑150g，面条150g，葱、姜、蒜等调味料若干。
    做法：油葱姜炝锅，放入口蘑，慢慢炒匀；加入鸡汤或者开水，熬制20分钟；20分钟后将面条放入汤中，超鲜的口蘑汤面就出锅了。口蘑在蘑菇家族里属于清新的鲜味，有兴趣的MM也可以自己发挥一下，尝试口蘑汤的各种新搭配。
    凉拌蘑菇
    原料：金针菇、口蘑、青红椒、胡萝卜、橄榄油、酱油、盐、鸡精、糖少许
    做法：将金针菇、口蘑、放入煮开水中焯至熟，青红椒、胡萝卜切片待用，锅中放入橄榄油，酱油、鸡精、糖以及少量水，酱汁做好后浇到煮熟的蘑菇和西兰花里，拌匀，一道低热量的凉拌蘑菇就做好了。蘑菇本身热量就低，加上低热量的酱汁，这道菜的热量堪称最低，减肥又不想饿着还要养颜的MM们不要错过哦。
    蒜蓉杏鲍菇
    原料：杏鲍菇150g，蒜蓉10g，其他调味料
    做法：锅中放油，油热后放蒜末煸香，放入切成薄片的杏鲍菇，炒至成熟后放入盐、鸡精等即可。杏鲍菇是对肠胃失调有着一定的缓和效果，如果MM想在减肥过程中保养自己的肠胃，杏鲍菇不可或缺。
    金针菇羊肉卷
    原料：金针菇，培根片、牙签、油
    做法：将处理好的金针菇放入羊肉片中，卷好，用牙签固定好，锅中倒油，6成热后放入羊肉卷，小火慢慢煎熟，解馋的羊肉金针菇卷就做好了！很多MM减肥的时候很避忌吃肉，羊肉金针菇卷的好处就是羊肉的油全都慢慢煎出来，配合金针菇，十分爽口。