黑虎掌炖汤的做法

    发布时间:2011-01-15

      来源:中国食用菌商务网

        该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。含有多种人体必需氨基酸成分、植物蛋白、活性物质等,增强免疫功能,帮助消化,能滋阴养血,促进新陈代谢,提高人体免疫力。菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的胞外多糖,据分析测定,其干品含17种氨基酸,其中有占总量41。46%的7种人体必需氨基酸,以及11种矿物质和微量元素。

      材料: 黑虎掌、肉类(鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉,按季节选择即可)、清水、杞子、桂圆、姜

      做法:

      1、黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时。

      2、然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时即可。
      

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