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凉拌木耳

发布时间：2011-01-13

来源：中国食用菌商务网

主料：

　　木耳

　　辅料：

　　黄瓜、核桃仁

　　调料：

　　盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜

烹制方法：

　　 1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀;

　　 2、坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。

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