材料：杏鲍菇一个、海鲜菇一小包、滑子菇200克、土鸡一只（杀好去毛）

    调料：盐适量、枸杞5-6颗、小葱3-4根、姜一小块

    制作：1、杏鲍菇洗净切小条，海鲜菇、滑子菇洗净掰散待用。土鸡切块，姜切片。

    2、烧一锅水，砂锅另一个火上提前加足量水座着，土鸡先用热水汆烫去掉血沫后，入砂锅，加姜片、枸杞烧开，再转小火煲煮。

    3、煮1-1.5小时后，将各类蘑菇放入，继续小火煮40分钟，加盐调味，即可起锅食用。

    4、喝前撒少许切碎的小葱末即可。

    提示：1、如果买不到土鸡可以用超市卖的草原产的三黄鸡，绿鸟鸡之类的代替，能比肉鸡味道好不少。

    2、用来做这道汤的蘑菇有很多选择，香菇、平菇、凤尾菇、白灵菇、口蘑都可以。