干香茶树菇煲牛柳

    发布时间:2011-01-06

      来源:中国食用菌商务网

        主料:茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量。
        调料:高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。
        做法:1.茶树菇泡发,用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。
        2.牛柳切成长条,加盐、味精、淀粉上浆,入油锅制熟。
        3.锅中放入葱、姜、蚝油、高汤,倒入原料烧开,调味,勾芡即可。

     

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