1、把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片

　2、将木耳放入容器用水泡发，待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成片

    3、炒锅中倒入油大火加热至7成热，放入蒜片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒至菜叶变软，倒入黑木耳和虾皮翻炒均匀

　4、淋入生抽，加入盐和鸡精翻炒均匀即可

    注意：1、荤素搭配要合理，适当的来上一些排毒清脂的小菜给肠子做个清理也可帮你减少患病的概率。

    2、木耳有补气血、润肺、止咳的功效，常食能养血驻颜，令人肌肤红润。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统 内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

    3、娃娃菜则含维生素和硒，叶绿素等人体必须的营养物质。

    4、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动　脉硬化、高血压有一定的作用。