培根蘑菇比萨

    发布时间:2010-12-15

      来源:中国食用菌商务网

        用料:高筋面粉200克,低筋面粉100克,酵母粉5克,橄榄油10克,鸡蛋1个,口蘑100克,青红椒少许,培根(腌肉)3片,黑胡椒粉、鸡精、盐、奶酪、黄油各适量。

        做法:口蘑洗净、切片备用,青红椒去子、切丝备用,培根切小片备用;将高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、橄榄油、鸡蛋混合均匀,将面团发酵30分钟;口蘑、 青红椒、培根、黑胡椒粉、鸡精、盐混合腌渍5分钟;电饭锅内涂上黄油,把面团发好擀成面饼铺在电饭锅里,用叉子在面饼上叉一遍,然后把切成条的奶酪铺上一 层,再铺上腌好的用料,再铺上一层奶酪条,盖上电饭锅按下煮饭键,大约45分钟后即可制成美味的比萨,电饭锅跳闸后接着按,直到比萨熟透为止。

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