油菜蘑菇

    发布时间:2010-12-09

      来源:中国食用菌商务网

        原料:油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。

        做法:1.起油锅,油热后,爆香蒜片,下肉片大火翻炒;

        2.肉片变色后淋入料酒、酱油,下入嫩蘑菇大火翻炒;

        3.蘑菇变软后,先下油菜梗、再下油菜叶,继续大火翻炒;

        4.待油菜变软变色,调入适量蚝油、盐、味精,大火收汁出锅

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