奶油蘑菇汤

    发布时间:2010-12-09

      来源:中国食用菌商务网

        食材 :蘑菇 鲜奶油 牛奶 黄油 胡萝卜 番茄 洋葱 水淀粉 白胡椒 盐

        做法 :1蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。
        2 取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。
        3 在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香。
        4 依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。
        5 用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。
        6 用旺火把汤煮开,开锅后加入水淀粉(边搅拌边加)。
        7 至汤呈浓稠状加入适量盐和白胡椒,关火!大工告成了。

     

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