豆腐碎木耳

    发布时间:2010-12-03

      来源:中国食用菌商务网

        材料:豆腐200克,水发黑木耳25克,水发香菇、火腿各适量。

        调料:盐、香菜、植物油各适量。

        做法:1.豆腐洗净,切小丁,沸水焯过,捞出沥干水分;黑木耳、香菇分别洗净,切丝;香菜洗净,切成段;火腿切成丁。

      2.油锅烧热,下入豆腐丁、火腿丁、香菇丝和黑木耳丝炒熟,撒香菜段,加盐调味即可。

     

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