原料：灵芝15g，猪肝250g，黑木耳5g，青菜lOOg，盐、白糖、黄酒、水淀粉各适量。

    制作：灵芝洗净，切成片，加清水适量，用中火煎煮50分钟，滤汁取液2次，合并；黑木耳温水浸发，青菜洗净切段；猪肝洗净，切片，用盐、白糖、黄酒拌匀，加入水淀粉，再加入少量素油拌匀；酱油、白糖、水淀粉、黄酒、葱花、姜末、蒜泥、味精和鲜汤调成味汁。炒锅上火，放油烧至八成热，放入猪肝片、黑木耳推匀，加入灵芝汁及青菜段，翻炒片刻，倒人味汁搅匀，待汁烧沸时翻炒均匀即成。

    特点：鲜嫩可1：3，汤汁浓香。