蘑菇烩冻豆腐

    发布时间:2010-11-11

      来源:中国食用菌商务网

        冻豆腐100克、鲜冬菇50克、荷兰豆100克、金针菇100克,胡椒粉、白砂糖、淀粉、油各适量。冻豆腐解冻后切片;金针菇去根部洗净,氽烫后捞出;鲜冬菇去蒂洗净,对切;荷兰豆撕去老筋,洗净备用;热锅放油,将冬菇炒香,再放入金针菇和冻豆腐,并加入调味料和半碗水一同烧开,开锅后转小火煮10分钟,最后加入荷兰豆烧开,淋入淀粉水勾芡即可。

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