银耳红枣莲子汤，很平常的银耳汤 ，可却是我家上座率最高的一款汤水，特别是在这炎炎夏季里，早上煮上这么一锅汤，这一整天都会很惬意，也不必思量该做点其他什么吃的来填饱肚子。这道汤，看似简单，却相当的滋补，而且银耳有减肥的功效，所以，也不用担心喝多了会发胖。

    原料：银耳、莲子、红枣、冰糖、水。

    做法：1、银耳提前泡发，摘去黄色的根；

    2、莲子提前泡发，去芯（不怕苦的可以不去），红枣洗净；

    3、锅里加水，除冰糖外的所有东西放进去，烧开后，转小火，炖1个小时；

    4、加入冰糖，继续小火炖半小时即可。（放入冰箱冷藏一下，更好喝）