创意做法及思考源泉：1、采用焖制：少油、比炒、炖、烤、烧都健康，还省时、省火节约能源。

    2、食材营养：四种食材均为大众喜爱，冬季常见，且各兼顾肉、菌、薯三类，营养丰富，常吃有益养生。

    3、味美鲜香：鸡翅可吸收香菇的鲜、香，与双薯的甘甜、绵软完美结合，老少皆宜，佐餐、制盖浇饭，做便当均可。

    材料：鸡翅12个  香菇10个  马铃薯2个  红薯3个  姜4片

    调料：鸡翅腌料：料酒2小勺  淀粉2小勺 蚝油2大勺  酱油1小勺  盐2小勺

    制法：1、鸡翅洗净斩块，加料酒、淀粉腌制十分钟备用。

    2、香菇提前泡发，去蒂切块；马铃薯、红薯切滚刀块、姜切片备用。

    3、锅入适量油烧至五成热下姜片爆香，放入香菇煸炒出香味，加入鸡翅炒透，盛出放入“cookplus酷菲?”继续焖制。

    4、倒入滚水1升，加入蚝油1大勺、酱油、盐1小勺、用中火焖制5分钟，转小火焖制15分钟。

    5、放入双薯块，再加蚝油1大勺、盐1小勺小火再焖10分钟即可出锅。

    唠唠叨叨：1、一个大鸡翅斩三块即可，加料酒、淀粉腌制是为炒后不老，肉质更加细腻。

    2、红薯块应略大于马铃薯块，因其易熟、易散、易入味。

    3、没有“cookplus酷菲?”，放入砂锅或是高压锅再焖亦可，砂锅的时间要略长于方子的时间。

    4、蚝油和盐的用量分两次加入，这样可使前后两批食材入味均匀，避免鸡翅和香菇口味过重。