猪肝配木耳排毒又除胆固醇

    发布时间:2010-09-15

      来源:中国食用菌商务网

        猪肝虽然养人,但也并非完美。曾胜提醒,猪肝中胆固醇的含量较高,因此三高人群要谨慎食用。通常每次吃别超过2两,每周最好只吃一次。另外,人们还担心猪肝里面的毒素残留。曾胜表示,除了一定要将猪肝烹熟再吃以外,最好将猪肝与木耳做搭档。黑木耳所合胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附后集中排出体外,可称得上是“人体清道夫”。此外,黑木耳也有降血脂、降胆固醇的作用。

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