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鸡汤鲜菇通心粉

发布时间：2010-09-02

来源：中国食用菌商务网

材料：青菜一颗，新鲜香菇３－５朵，字母粉（通心粉）适量，鸡汤（或其他高汤）适量，鸡蛋一个。

做法：1、将香菇切条或剁碎均可，青菜切开备用。

2、鸡汤烧开，放入字母粉和香菇，再次煮开后改小火慢慢炖至字母粉软烂，约１５分钟左右。

3、在字母粉煮好后，放入青菜略煮会，调味起锅。

4、将鸡蛋打散，放热锅里煎熟，装盘，加少许番茄酱调味即可。

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