秋天来了，三伏也结束了，你是不是以为持续了一个夏天的瘦身工作也可以告一段落了？其实，秋季才是一年中瘦身最重要的季节，经过夏季的苦熬，很容易就会在秋季“滋补”的概念下回复到吃多动少的状态，这就真的很容易把秋膘贴起来。

    中国人说“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，因此每天的饮食摄入量都要均衡，既不要暴饮暴食，也不要过度节食。最难对付的是晚餐，工作一天，和家人团聚，难免要好好享受一下晚餐时光，这就为你的水桶腰埋下了隐患。不过，你可以在晚餐时食用一碗加菌蔬菜汤，所获取的热量也就约40卡，既能饱腹热量又很低，到时候想不瘦都难。

    一、 香菇圆白菜汤

    烹调方式：洋葱50克、圆白菜100克、香菇100克切丝、芹菜100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。

    主要营养成分说明：香菇富含蛋白质、粗纤维、钙、铁，可促进钙的吸收。

    二 、豆芽青椒丝汤

    烹调方式：黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味品可自行添加。

    主要营养成分说明：黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用；还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

    三 、黄瓜金针菇汤

    烹调方式：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克，香菜少许。大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条，与金针菇一起加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

    主要营养成分说明：金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

    四、 木耳大白菜汤

    烹调方式：大白菜200克、木耳50克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片，木耳、胡萝卜切适当大小，加入4～5碗水煮，调味后上芥菜末。