原材料：鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5 克。
    调味料： 香油2大勺、韩式辣椒酱3-4大勺、生抽2大勺、盐少量、辣椒粉1大勺、胡椒粉少量、热水500ML。
    制作法：1、洋葱切片，小葱切段，蒜切片，干红椒切段，姜切丝。
2、香菇一分为四小块，胡萝卜去皮切滚刀块，土豆去皮切小块。
3、锅入香油烧热，炒香姜、蒜和干辣椒。
4、加入鸡翅根翻炒变色。
5、再加入土豆和胡萝卜块，依次加入调味料翻炒5分钟左右。
6、加入水中火焖10分钟左右。
7、加入香菇和洋葱炒匀，大火炒5分钟左右将汤汁收浓些。
8、临出锅前加入葱段即可。
    请注意：鸡肉要多翻炒一会再加入水，这样鸡肉能更加入味哟！加水最好是热水，以免肉质会变硬。