原料：香菇、黑木耳、黄花菜、羊尾笋、小青菜，料酒、鸡精各少许；2到3斤母鸡一只，洗净备用。
    制作过程：预先将香菇、黑木耳用清水发泡，羊尾笋只冲洗一下表皮的盐分。
    将整鸡放进高压锅盘好，然后铺上所有原料，再淋上大概3两左右料酒，一小勺的鸡精，即可盖锅开煮！小青菜先不放，等高压锅打开的时候加进去就行。
    高压锅气上来以后，15分钟左右就可以熄火，然后等气平时，起锅，开吃！
    这道菜原料比较简单，做着也方便，适合夏天喜欢喝汤的人，可千万别用公鸡煲汤哦，那玩意夏天吃了火太大了，母鸡就比较清淡！