香菇豆腐

    发布时间:2010-07-26

      来源:中国食用菌商务网

        原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
        制法:将豆腐切成四方小块,中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
        特点:香菇可降低胆固醇,豆腐有利于减肥。

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