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发布时间：2010-07-23
来源：中国食用菌商务网
老鸭半只，干香菇8个、香菜1根、大蒜3瓣、姜4片、老抽、盐、油适量。香菇用水泡发，每个切半；将鸭肉洗净，切块，放进油锅里（大蒜先放）爆炒3~5分钟；放进酱油、香菇、姜片、盐、再翻炒1~2分钟；倒入大半碗水焖30~40分钟；出锅前把洗净的香菜末撒在上面即可。
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