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清淡开胃菜汤面

发布时间：2010-07-17

来源：中国食用菌商务网

推荐理由：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高，胡萝卜素也很丰富。

具体搭配：1.香菇菜心汤面：100克，香菇50克，青菜100克；2.鱼香肉丝：瘦猪肉50克，茭白75克，辣椒干5克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克；3.饭后茶点：苹果100克

能量：697千卡蛋白质：26克

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