近日，云南省昆明市金百帝德宏主题餐厅野菌宴采用德宏傣族传统的“包烧”手法和“酸汤”调味等独门烹技，创新出辣得开胃的芭蕉叶包烧干巴菌，自然清香、鲜美至极的包烧松茸，用传统的佐料拌野生菌的包烧老人头、包烧红葱（红见手）、包烧白葱（白牛肝）等德宏傣味芭蕉叶包烧野生菌系列，并烹制出松茸与猪肘酸汤配伍的松茸酸汤猪肘，鸡枞炖乌骨鸡等傣味野生菌大菜。改变了傣味包烧系列菜肴多是包烧肉类荤菜的传统烹饪原料做法，用德宏最“牛”的包烧烹技，在昆明包烧出最 “牛”的包烧牛肝菌、干巴菌等傣味野菌宴的诸多野生菌新吃法。