“虫草”乌鸡

    发布时间:2010-07-07

      来源:中国食用菌商务网

        主料:冬虫夏草l0克

        辅料:乌骨鸡1只,黄精5克,熟地5克,党参l0克及玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。

        作法:首先,将乌骨鸡切块,放入汽锅里;然后,加入冬虫夏草等其他原料;再加入少许清汤,置蒸锅之上,用布将两锅之间的缝堵严,蒸2?3小时,即可食。

        功效:补肝肾,益气血,滋阴壮阳。适用于肾阴虚型贫血患者。

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