材料：杏鲍菇、青豆、红椒、豆干、红萝卜、大葱两根、大蒜、麻油、盐、胡椒粉、料酒、老抽、糖、姜、蚝油等。

　　夏季随着声声雷鸣到来。上周五，刚放学的儿子笑着问：“妈咪，今天老师教我们说‘雨点下得像豆子一样’，为什么雨点像豆子呢？”受到儿子的启发，今早在他上学之前，给他做了一份关于豆子的便当，让他形神兼备地认识这个比喻。

　　蚝油杏鲍菇

　　杏鲍菇洗净切片，大蒜切片。锅热油少许，炒香蒜姜末，倒入蘑菇，加盐炒炒，加点蚝油，继续炒炒，炒熟出锅即可。

　　备注：在起锅前根据杏鲍菇的量放入蚝油调味，拌匀即可。只用蚝油的味道就足够了，不用另外加盐。（新快报）