原料：

　　银耳、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖。

　　做法：

　　1、银耳洗净加入足量的清水泡发；

　　2、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖；

　　3、广式黄方片糖；

　　4、将所有材料除木瓜外，一并放入慢炖锅，加入适量的水炖至银耳软烂适中，起锅前加入木瓜块一起食用即可。

　　小贴示：

　　1、银耳加水浸泡以后会变很多，故请根据食量泡发；

　　2、有新鲜的甘蔗最好，没有可用干甘蔗代替，干货店有售；

　　3、方片糖本身营养价值比冰糖要高，请根据实际情况选用；

　　4、各家慢炖锅功率不尽相同，一般以银耳软烂适中为佳。